Le vendredi 26 juin a eu lieu notre traditionnelle fête d’été. Cette année, l’équipe d’organisation nous avait réservé une belle surprise. Au lieu des grillades habituelles, c’est une raclette qui était au menu. La soirée s’est déroulée sous le thème de Noël.
Nous nous sommes retrouvés pour un apéritif convivial chez Emmi à Kaltbach. Ensuite, nous avons enfilé des vêtements d’hygiène et des charlottes avant de descendre à 15 mètres sous terre, dans les fraîches grottes de grès de Kaltbach. Grâce au climat unique des grottes et au soin apporté à l’affinage, des fromages suisses de grande qualité y deviennent les célèbres spécialités KALTBACH. Au cours de la visite guidée, nous avons appris de nombreuses choses intéressantes sur l’affinage du fromage. Nous avons notamment découvert que la recette du célèbre Le Gruyère AOP existe depuis plus de 900 ans et qu’en Suisse, la consommation moyenne de fromage est de 23,5 kilogrammes par personne et par an.
Afin de continuer à maintenir cette moyenne, nous avons ensuite eu le plaisir de déguster ce délicieux fromage sous forme de raclette. Le thème de Noël s’est poursuivi jusque dans les moindres détails, puisque le Saint-Nicolas est même venu nous rendre visite après le repas. Avec ses anecdotes sur les différents départements, il a fait rire toute l’assemblée. Bien entendu, chacun a également reçu un cadeau.
Après quatre années d’apprentissage et une année en tant que polygraphe diplômée, Simona Prudente a été chaleureusement remerciée pour son engagement. En souvenir de son passage chez Makro, elle s’est vu offrir un bavoir Makro, à la fois pratique pour garder ses vêtements propres pendant les repas et clin d’œil amusant à son parcours parmi nous.
Un grand merci à l’équipe d’organisation – Jasmin, Dave, Michi et Alexandra – pour cette soirée parfaitement réussie!
